-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в AlinkaColnishko

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) О_Самом_Интересном Live__ART Поиск_Пропавших_Без_Вести WiseAdvice

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.07.2012
Записей: 4452
Комментариев: 16177
Написано: 34947


Чахохбили из курицы.

Вторник, 28 Августа 2012 г. 00:33 + в цитатник
Ингредиенты:

Курица – 1,5 кг.,
Лук – 4 шт.,
Помидоры – 800 г.,
Чеснок по вкусу,
Петрушка – 30 г.,
Подсолнечное масло – 3 ст. л.,
Уксус – 100 г.,
Вода – 100г.

Приготовление:

1. Тушку курицы промыть и нарезать на небольшие порционные куски.
2. Лук нашинковать, положить в кастрюлю, добавить масла и тушить на слабом огне пока не поджарится.
3. Затем в лук положить куриное мясо, соль, перец, мелко нарезанную, дольки помидоров, толченый чеснок, уксус (или лимонный сок), небольшое количество воды (или бульона).
4. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить до готовности птицы.
Чахохбили (520x363, 33Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Голубцы.

Вторник, 28 Августа 2012 г. 00:25 + в цитатник
Ингредиенты (на 25 шт):

1 ст риса,
2 ст крупного фарша,
1 крупный велок капусты,
2 ст порезанного мелкими кубиками лук,
6 ст.л оливковое масло,
черный молотый перец по вкусу,
кайнеский или красный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.

Для соуса:

домашняя пассата 2 стакана (или домашний томатный сок),
1/2 ст не жирные сливки,
200 мл вода,
соль по вкусу,
Все ингредиенты смешать.

Приготовление:

Рис промыть откинуть на сито.В кастрюлю налить масло 3 -4 ст.л и обжарить рис.Добавить кипящей воды 1.5 ст,дать закипеть,посолить.Убавить огонь до минимума,закрыть крышку и сварить рис почти до готовности,немного не доварить.Остудить рис.Смешать в миске отварной рис,фарш,лук.Добавить соль и перец,оливковое масло 3 ст.л.Перемешать.

У капусты вырезать ″кочерышку″,положить в горячую воду в кастрюлю,отварить листы ,срезать толстую часть.
На каждый лист положить начинку и завернуть рулетиками.Положить голубцы в антипригарную форму для запекания,в один ряд.Полить соусом.Закрыть фольгой и запечь в предварительно разогретой духовке до 200 гр,30 минут.Открыть фольгу и готовить ещё около 20 минут.Готовое блюдо посыпать зеленью.

1.
Голубцы1 (320x502, 48Kb)

2.
Голубцы2 (320x478, 44Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Сметанник.

Вторник, 28 Августа 2012 г. 00:12 + в цитатник
Ингредиенты:
тесто:
500 г сметаны (10-15%),
200 г сливочного масла (растопить),
2 стакана сахара,
2 яйца,
ванильный сахар,
1 ч.л. соды с уксусом,
3 стакана муки,
1 ст ложка какао,
орехи молотые (можно и без них),
крем:
1 кг сметаны (32%),
1 ст. сахара,
ванильный сахар.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром добела, добавить сметану, хорошо перемешать, затем растопленное охлажденное масло, ванильный сахар.
Добавить муку и орехи до консистенции сметаны и гашеную соду.
Можно тесто разделить на две части. В одну добавить 1 ст. л. какао.
Испечь обе части (160 С, 20-30 мин) и каждую разрезать пополам.
Сделать крем - хорошо взбить сметану с сахарам и ванильным сахаром.
Промазать коржи, украсить , дать постоять 10 - 12 часов.
Торт (604x436, 86Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

Печенье "Грибочки"

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 23:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Мясной пирог.

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 00:26 + в цитатник
Ингредиенты:

для теста:
сливочное масло — 1/2 стак.,
сметана — 1 стак.,
яйцо — 1 шт.,
сода для выпечки — 1/4 ч.л.,
соль — 1/4 ч.л.,
мука — 2,5 стак.

для начинки:
баранина, можно свинину, можно курицу — 450 гр.,
локовица — 2 шт.,
картофель — 2 шт.,
соль — 1 ч.л.,
черный перец — 1/2 ч.л.,
кумин — 1/2 ч.л.,
яйцо — 1 шт.

Приготовление:
- В средней миске смешать растопленное сливочное масло, сметану, 1 яйцо, порошок для выпечки и соль.
- Добавить первые 2 стакана муки и посмотреть, можно ли замесить очень мягкое тесто, которое не будет прилипать к рукам или к стенкам миски.
- Если этого не достаточно, добавить оставшуюся муку и продолжать месить.
- Разделить тесто на 2 части. Одна часть должна быть немного меньше, чем другая. Оберните их полиэтиленовой пленкой и отложите в сторону.
- Разогреть духовку до 375F.
- Тонко покрошить лук.
- Нарежьте мясо и картофель на маленькие кубики. Добавьте специи и все хорошенько перемешайте.
- Раскатайте большую часть теста на листе для выпечки, предварительно посыпав его мукой.
- Наполняем пирог начинкой. Оставьте немного места по краям.
- Закрываем начинку второй частью теста, запечатываем края.
- Смешиваем яйцо с небольшим количеством воды и промазываем кисточкой верхнюю часть пирога.
- Сделайте небольшие надрезы. Выпекайте пирог до золотистого цвета.
Мясной пирог (604x604, 67Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Яичница в помидорах.

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 00:06 + в цитатник
Ингредиенты:

помидоры — 2 шт.,
яйца — 2 шт.,
масло сливочное или растительное,
зелень (петрушка или укроп),
соль, перец (по вкусу)

Приготовление:
1. Помидоры вымыть, обсушить и срезать верхушки. Аккуратно удалить мякоть.
Каждый помидор посолить, поперчить и смазать маслом. Вбить туда яйцо, аккуратно, чтобы не повредить желток. Ещё немного посолить и поперчить.
2. Выложить помидоры на смазанную маслом форму или сковороду и запекать в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.
3. При подаче посыпать рубленой зеленью.
Фаршированные помидоры (477x329, 40Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 4 пользователям

Голландский рулет.

Воскресенье, 26 Августа 2012 г. 23:39 + в цитатник
Ингредиенты:
- упаковка слоёного теста,
- ветчина; помидор,
- маринованные огурцы,
- сыр,
- горчица,
- яйцо,
- специи,
- травы: черный молотый перец, орегано, майоран, базилик.

Приготовление:

Тесто раскатываем и смазываем горчицей.
Сыр трем, помидор, ветчину и огурцы режем мелкими кубиками.
Выкладываем начинку полосой посередине теста: сначала сыр, потом все остальное и снова сыр.
Посыпаем перцем и совсем немного травами.
Сворачиваем рулет и аккуратно перекладываем на противень.
Смазываем рулеты сырым яйцом - для золотистого цвета, и обильно посыпаем травами - для аромата.
Выпекать до готовности.

Возможные вариации:
ветчину можно заменить любым другим мясным продуктом, оказавшимся у вас под рукой: колбасой любого вида, даже сосисками.
При большом желании можно даже заменить её кусочками жаренного мяса, курицы, свинины - чего пожелаете.
Помидор прекрасно заменяется болгарским перцем.
Но можно и замечательно их объединить в одном рулете. Главное - сохранить в рецепте горчицу и маринованные огурчики - именно они создают пикантное очарование этого рулета.
Рулет (604x453, 81Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 2 пользователям

Куриные шарики в сливочном соусе.

Воскресенье, 26 Августа 2012 г. 22:38 + в цитатник
Ингредиенты:

• 500 г куриного филе,
• 1 луковица,
• 1 яйцо,
• 3 зубчика чеснока,
• 200 мл сливок,
• 150 г твердого сыра

Приготовление:

1. Рецепт хорош тем, что курица не получится сухой и скучной. Сливки придадут ей сочности и все, включая детей, с аппетитом отведают куриные шарики в сливках.
2. Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать. Форму для запекания смазать жирными сливками.
3. Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму. Запекать в разогретой до 180 гр.С духовке 10-15 минут.
4. Тем временем приготовить заливку: сыр потереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать со сливками.
5. Вынуть форму с запекаемыми шариками из духовки, полить заливкой каждый шарик и вновь поставить в духовку еще на 15-20 минут. Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики, сделав их особенно сочными, - и нас получится прекрасное блюдо для праздничного или ежедневного стола.
Куриные шарики в сливках (600x399, 65Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 53 раз
Понравилось: 7 пользователям

Верность и уважение...

Суббота, 25 Августа 2012 г. 16:54 + в цитатник
Верность и уважение нельзя диктовать, их нужно заслужить.
Верность (500x333, 27Kb)
Рубрики:  Жемчужины мысли

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

5 простых правил, чтобы быть счастливым...

Суббота, 25 Августа 2012 г. 16:44 + в цитатник

Быть счастливым (604x377, 60Kb)
Рубрики:  Жемчужины мысли

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Идеальных отношений нет...

Суббота, 25 Августа 2012 г. 15:40 + в цитатник
Идеальных отношений нет. Есть женская мудрость – не замечать мужские глупости. Есть мужская сила – прощать женские слабости.
Королева (500x344, 40Kb)
Рубрики:  Жемчужины мысли

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

Люди подобны вину...

Четверг, 23 Августа 2012 г. 00:49 + в цитатник
Люди подобны вину – если с годами они становятся лучше, значит, они очень высокого качества.
Анджелина Джоли (500x383, 41Kb)
Рубрики:  Знаменитые и красивые люди

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 4 пользователям

Любящая женщина...

Четверг, 23 Августа 2012 г. 00:34 + в цитатник
У любящей женщины сердце всегда полно надежд; чтобы убить их, нужен не один удар кинжалом, она любит до последней капли крови.
Кинжал (604x403, 37Kb)
Рубрики:  Жемчужины мысли

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 4 пользователям

Боль.

Среда, 22 Августа 2012 г. 22:20 + в цитатник
Иногда так важно поддержать человека, просто так, от сердца. Чтобы он не сломался от боли.
Боль (500x500, 53Kb)
Рубрики:  Жемчужины мысли

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Когда вокруг тебя одни и те же люди...

Среда, 22 Августа 2012 г. 22:01 + в цитатник
Когда вокруг тебя одни и те же люди, то как-то само собой получается, что они входят в твою жизнь. А войдя в твою жизнь, они через некоторое время желают её изменить. А если ты не становишься таким, каким они хотят тебя видеть, — обижаются. Каждый ведь совершенно точно знает, как именно надо жить на свете. Только свою собственную жизнь никто почему-то наладить не может. Это вроде как старуха цыганка, что толковать сны умеет, а вот сделать их явью – нет...
Паоло Коэльо
Толкование (545x429, 49Kb)
Рубрики:  Жемчужины мысли

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

Каждый вечер записывайте на бумаге шесть самых важных вещей...

Среда, 22 Августа 2012 г. 21:46 + в цитатник
Каждый вечер записывайте на бумаге шесть самых важных вещей, которые Вам необходимо сделать завтра. Пока Вы спите, подсознание проведет всю необходимую работу и определит, каким образом их можно сделать самым лучшим способом. И Ваш новый день будет гораздо более продуктивным.
Том Хопкинс
Продуктивность (604x457, 63Kb)
Рубрики:  Полезные советы

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Сексуальная привлекательность...

Среда, 22 Августа 2012 г. 08:41 + в цитатник
Сексуальная привлекательность на 50 процентов состоит из того, что у вас действительно есть, и на 50 процентов из того, что у вас есть, по мнению других людей.

Софи Лорен.
Софи Лорен (700x464, 29Kb)
Рубрики:  Жемчужины мысли

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 5 пользователям

Банановые оладьи.

Среда, 22 Августа 2012 г. 08:17 + в цитатник
Ингредиенты:

бананы 300 г,
молоко 60 мл,
овсяная мука 100 г,
щепотка соли,
половина яйца 25 г,
растительное масло 30 г.

Способ приготовления:

1. В блендере взбить яйцо и соль.
2. Добавить порезанные бананы, тоже взбить.
3. Влить молоко и всыпать муку. Взбить еще раз. Тесто должно получиться как густая сметана.
4. Жарить на антипригарной сковороде с небольшим количеством растительного масла.
Банановые оладьи (560x373, 56Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 4 пользователям

10 растений для ухода за кожей.

Среда, 22 Августа 2012 г. 08:07 + в цитатник
Кора дуба - сужает поры, устраняет потливость, ее часто применяют для ванн.
Шалфей - сужает поры, предотвращает образование комедонов, полезен для жирной кожи.
Календула - прекрасный антисептик для жирной и проблемной кожи.
Мята - успокаивает и смягчает чувствительную кожу, снимает зуд.
Ромашка аптечная - оказывает противовоспалительное действие, тонизирует, рекомендована при акне.
Арника - освежает и тонизирует кожу, полезна для увядшей и уставшей кожи.
Зверобой - отличный антисептик, ускоряет заживление ран.
Облепиха (плоды) - смягчает, способствует регенерации кожи после ожогов и микротравм.
Роза - освежает, улучшает цвет лица; используется в ароматерапии.
Смородина (листья) - смягчает и витаминизирует кожу. Умывания ее отварами хороши для увядающей кожи.
Уход (556x358, 32Kb)
Рубрики:  Красота

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Роднее всех родных...

Понедельник, 20 Августа 2012 г. 23:06 + в цитатник

Волки (480x480, 54Kb)
Рубрики:  Животные

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Поиск сообщений в AlinkaColnishko
Страницы: 223 ..
.. 6 5 [4] 3 2 1 Календарь